12 продуктів з вітаміном C для зміцнення імунітету та покращення здоров’я

Дванадцять дивовижних продуктів з вітаміном C, які змінять ваше здоров’я, якщо вживати їх щодня

Вітамін C присутній у багатьох харчових продуктах, але щоб він дійсно приносив користь організму, важливо розуміти, коли і як його вживати. Найкращий час для підзарядки організму — зимовий період, коли імунітет стає вразливим до сезонних простуд і вірусів.

Хоча холод не є єдиною причиною захворювань, основні «винуватці» кашлю та грипу — це віруси і бактерії, які активно розмножуються при низьких температурах. До того ж у холодну пору року ми менше часу проводимо на свіжому повітрі, що також послаблює нашу імунну систему. В результаті ми легко підхоплюємо застуду та можемо заразити інших.

Щоб підвищити захист організму, почніть з раціонального харчування. Вітамін C є невід’ємним компонентом імунітету, тому важливо отримувати його з їжі, адже організм не здатен синтезувати його у потрібних кількостях. Хоча вітамінні добавки можуть допомогти, натуральні джерела, такі як свіжі фрукти й овочі, містять не лише вітамін C, але і флавоноїди, які полегшують його засвоєння. Додатковим плюсом є позитивний вплив свіжих сезонних продуктів на стан шкіри.

Користь вітаміну C включає:
* Підтримка імунної системи і захист від сезонних захворювань.
* Потужний антиоксидант, який уповільнює процеси старіння клітин.
* Полегшення засвоєння заліза та сприяння утворенню червоних кров’яних тілець.
* Позитивний вплив на серцево-судинну систему.
* Підтримка здоров’я сполучних тканин і пришвидшення загоєння ран.
* Сприяння синтезу гормонів і нейротрансмітерів, що важливо для нервової системи.

Ось 12 продуктів, багатих на вітамін C, які можна включити у щоденний раціон:
1. Гострий перець — 229 мг на 100 г. Додайте в салати, пасти чи до риби.
2. Солодкий перець — 166 мг на 100 г. Ідеальний для салатів та закусок.
3. Чорна смородина й інші ягоди — 180 мг на 100 г. Використовуйте для смузі, йогурту або як перекус.
4. Рукола — 110 мг на 100 г. Чудово підходить для салатів і овочевих страв.
5. Шпинат — 54 мг на 100 г. Суперпродукт проти втоми.
6. Салат-латук — 59 мг на 100 г. Приблизно ідеальний для обіду.
7. Гуава — 228 мг на 100 г. Має антиоксидантні та противірусні властивості.
8. Кейл — 120 мг на 100 г. Використовуйте в салатах чи смузі.
9. Ківі — 85 мг на 100 г. Сприяє травленню, містить кальцій і калій.
10. Апельсини та інші цитрусові — 75 мг на середній апельсин. Пийте свіжовичавлені соки одразу після приготування.
11. Броколі — 89 мг на 100 г. Смачна як у салатах, так і на пару.
12. Брюссельська капуста — 85 мг на 100 г. Наріжте тонко для салатів або подавайте з пармезаном.

Збагачуючи свій раціон цими продуктами, ви не лише підтримуєте свій імунітет, але й покращуєте загальний стан здоров’я.