Чи можна їсти гранат із кісточками та як це вплине на ваш організм?

Чи можна їсти гранат із кісточками і що буде потім з вашим кишечником

Багато людей не знають, що кісточки граната, які займають майже половину його ваги, є абсолютно їстівними.

Запитання, чи варто вживати гранат разом із кісточками, виникає досить часто. Гранат складається з двох частин: соковитої червоної оболонки (арилу) та насінин — твердих або напівтвердих «кісточок». Останні становлять близько половини ваги плода, на відміну від лимона, де насіння мало і їх легко видалити.

У цих маленьких зернятках ховається справжнє джерело корисних речовин. Кісточки містять до 20% маси плода. Вони мають щільну волокнисту структуру, в середині якої міститься соковита частина зерна. У традиційній східній медицині насіння граната використовували при проблемах із травленням, здутті живота та запальних процесах.

Сучасні дослідження підтверджують, що гранатові кісточки багаті ненасиченими жирними кислотами, антиоксидантами, фенольними сполуками, а також рідкісною пуніковою кислотою, яка досліджується з огляду на профілактику діабету, ожиріння та захворювань серцево-судинної системи.

Поширений страх про кишкову непрохідність немає наукового підтвердження. Кісточки граната малі та м’які, а клітковина в них навпаки сприяє регулярності стільця.

Вживати гранат із кісточками можна. Хоча вони і не перетравлюються повністю, це не робить їх шкідливими. За умови відсутності проблем із травленням гранатові зерна разом із кісточками можуть стати корисною частиною раціону — головне, споживати їх помірно та добре пережовувати.

Скільки зерен можна з’їдати щодня

Згідно з даними WebMD, оптимальна порція — приблизно половина граната або близько півсклянки зерен. Цієї кількості достатньо, щоб отримати всі корисні речовини без перевантаження шлунка і уникаючи надлишку природного цукру, яким багаті насіння.

Людям із діабетом краще перед вживанням граната проконсультуватися з лікарем.