Кава допомагає старіти повільніше: важливі деталі дослідження

Кава та її вплив на старіння

Кава може впливати не лише на бадьорість, а й на процес старіння. Згідно з новим дослідженням, люди, які споживають 3–4 чашки кави щодня, мають молодший біологічний вік.

Дослідники проаналізували дані 436 учасників, які страждали на серйозні психічні розлади. Виявилося, що ті, хто пив принаймні три чашки кави на день, мали біологічний вік приблизно на п’ять років менший у порівнянні з тими, хто відмовляється від цього напою. Біологічний вік визначається за станом клітин, а його підвищення пов’язане з ризиками розвитку онкологічних, серцево-судинних та нейродегенеративних захворювань.

Однак науковці зазначають, що це дослідження є обсерваційним, тому неможливо підтвердити прямий причинно-наслідковий зв’язок. Проте результати узгоджуються з попередніми спостереженнями, які пов’язували вживання кави з нижчим ризиком діабету, серцевих захворювань, когнітивних розладів і навіть інсульту.

Експерти вважають, що позитивний вплив кави може бути пов’язаний з поліфенолами — натуральними антиоксидантами, які здатні зменшити запалення і підтримувати клітинну функцію. Однак механізм цього впливу ще потребує подальших досліджень.

Також варто зазначити, що переваги кави зникають, якщо споживати більше чотирьох чашок на день. Це може бути обумовлено негативним впливом надмірного кофеїну на якість сну, оскільки поганий сон асоціюється з прискореним старінням мозку і підвищеним ризиком розвитку деменції.

Фахівці з FDA наголошують, що безпечна добова норма кофеїну для більшості дорослих становить до 400 мг, що еквівалентно приблизно чотирьом стандартним чашкам кави. Перевищення цієї дози може призвести до підвищення кров’яного тиску, пришвидшеного серцебиття, тривоги, нудоти або безсоння.