Як щоденне вживання дієтичних газованих напоїв впливає на печінку?

Що відбувається з печінкою, якщо щодня пити дієтичну газовану

Дієтичні газовані напої без цукру часто виглядають безпечними для споживання, проте ситуація не така однозначна. Дослідження виявили певний зв’язок між вживанням цих напоїв, запаленням, інсуліном і збільшенням ваги.

На відміну від алкоголю, вірусного гепатиту або токсичних речовин, дієтичні газовані напої не завдають безпосередньої шкоди печінці. Проте їх часте вживання може спричиняти опосередковані проблеми, підвищуючи ризик розвитку метаболічно пов’язаних захворювань печінки, зокрема метаболічно асоційованої стеатотичної хвороби (MASLD).

Одним з імовірних чинників такого впливу є зміни в кишковому мікробіомі. Вживання в надмірних кількостях штучних підсолоджувачів, таких як аспартам, сукралоза чи сахарин, може призводити до дисбалансу бактерій у кишківнику. Це, у свою чергу, може збільшувати проникність його стінок, що дозволяє запальним речовинам потрапляти в кров і, таким чином, до печінки, де викликає запалення. Це вважається одним із провідних факторів, що призводять до накопичення жиру в печінці та її ушкодження.

Іншою важливою темою є вплив дієтичних напоїв на чутливість до інсуліну. Декілька досліджень стверджують, що штучні підсолоджувачі можуть підвищувати рівень інсуліну, що з часом приводить до інсулінорезистентності. При цьому клітини стають менш чутливими до інсуліну, а концентрація глюкози в крові зростає. Це є одним з ключових чинників розвитку MASLD, особливо у людей з надмірною вагою або діабетом 2 типу. Однак фахівці зазначають, що ці результати досліджень потребують подальшої перевірки.

Проблеми можуть виникати також з поведінковими і нейробіологічними аспектами. Дієтичні напої можуть впливати на відчуття голоду та насичення. Солодкий смак без калорій не активує систему винагороди мозку повною мірою, що може вибивати апетит на солодке. Можливе також вивільнення інсуліну при відсутності цукру, що пов’язується з підвищеним апетитом. Запалення, зумовлене підвищеною проникністю кишківника, також може впливати на сигнали ситості. Це може привести до переїдання, набору ваги і, як наслідок, до жирової хвороби печінки.

Багато спостережних досліджень підкреслюють зв’язок між вживанням дієтичних напоїв та захворюваннями печінки. Так, дослідження з участю понад 123 тисяч людей показало, що споживання більше 330 грамів солодких або дієтичних напоїв щодня підвищує ризик розвитку MASLD на 60% і 50% відповідно. Разом із цим науковці наголошують на тому, що існує багато інших факторів ризику, пов’язаних із раціоном, зокрема вживання оброблених продуктів.

Окремо варто зазначити, що дієтичні напої справді можуть бути менш шкідливими, ніж звичайні газовані напої з високим вмістом фруктози, оскільки фруктоза швидше перетворюється на жир у печінці. Це може призводити до розвитку стеатозу, який в подальшому може перейти в цироз або рак печінки.

Загалом, за отриманими даними, помірне споживання, наприклад, одна банка дієтичного газованого напою на день, не становить значного ризику для здорових людей. Проте людям з ожирінням, неконтрольованим діабетом або хворобами печінки рекомендується консультуватися зі спеціалістами щодо безпечного рівня споживання.