Дієта MIND уповільнює старіння мозку більш ніж на 2 роки вчені виявили нові дані

Вчені виявили дієту, яка може уповільнити старіння мозку на понад два роки

Науковці протягом 12 років досліджували вплив дієти MIND на здоров’я мозку. Результати вказують на те, що ця дієта допомагає знизити темпи старіння мозкової тканини.

Дослідження, в якому взяли участь 1647 осіб середнього та старшого віку, показало, що дотримання рекомендацій дієти MIND пов’язане з уповільненням вікових змін у мозку. У тих, чиї щоденні раціони найбільше нагадували цю дієту, зміни в мозковій тканині відповідали приблизно 2,5-річному уповільненню старіння.

Вчені спостерігали за учасниками, аналізуючи їх харчові звички та дані з МРТ мозку. Висновки свідчать про те, що чим більше раціон учасників відповідав принципам дієти MIND, тим менша втрата мозкової тканини спостерігалася в них з часом. Найпомітніші результати стосувалися сірої речовини, яка відіграє важливу роль у пам’яті, мисленні та ухваленні рішень.

Експерти пояснюють, що певні продукти, рекомендовані дієтою MIND, такі як ягоди та курятина, можуть допомагати зменшувати оксидативний стрес і захищати нейрони. Тоді як смажена їжа з великим вмістом трансжирів може провокувати запалення і шкодити судинам.

Дієта MIND об’єднує елементи середземноморського харчування та DASH-дієти, що направлена на контроль артеріального тиску. Основною частиною раціону є овочі, фрукти, цільнозернові продукти, горіхи, риба, а також обмежена кількість червоного м’яса.

Проте, дослідники наголошують, що результати не можуть підтверджувати прямий причинно-наслідковий зв’язок. Хоча враховувалися вік та рівень освіти учасників, інші фактори, такі як генетика або якість сну, не були включені в дослідження.

Зокрема, були виявлені деякі несподівані моменти: вживання цільнозернових продуктів пов’язували зі швидшим зменшенням сірої речовини, тоді як більша кількість вживаного сиру асоціювалася з повільнішим погіршенням стану мозку, незважаючи на рекомендації обмежувати його споживання.

Науковці зазначають, що результати підкреслюють важливість харчування для здоров’я мозку. Вони закликають до проведення нових довгострокових досліджень, щоб краще зрозуміти вплив різних дієтичних моделей на ризик розвитку нейродегенеративних захворювань, зокрема хвороби Альцгеймера та Паркінсона.