Гематоген: правда про його користь та склад, від якого варто утриматись

Чи справді гематоген такий корисний: лікарка розповіла, з чого його роблять

Гематоген — це батончик, улюблений багатьма українцями з дитинства, відомий своїм солодким смаком, схожим на іриску. Цей продукт давно вважається корисним, його рекомендують навіть дітям, адже він доступний в аптеках. Проте багато з нас не знають, з чого насправді виготовлений гематоген.

Дієтолог пояснила, що складу цього популярного продукту варто приділити більше уваги. Він містить порошок, отриманий з висушеної і очищеної крові великої рогатої худоби. Це речовина, яка містить альбумін — білок плазми крові, багатий залізом. Саме через цей вміст гематоген позиціонують як джерело заліза, однак справжня його користь може бути значно меншою, ніж вважається.

Основна перевага гематогену полягає в тому, що він може бути додатковим джерелом заліза для організму. Однак, існують більш ефективні джерела заліза, зокрема з продуктів тваринного походження, таких як м’ясо чи печінка. Вони містять гемове залізо, яке краще засвоюється організмом.

Що стосується рослинних джерел заліза, то його можна знайти в фруктах, ягодах, сочевиці, гречці та бобових, проте їх засвоєння є менш ефективним.

Крім того, гематоген дуже солодкий, адже приблизно 80% його складу складають швидкі вуглеводи і цукри. Через це користь від його споживання ставиться під сумнів. Власне, його можна порівняти з іншими солодкими батончиками, хоча гематоген має деякі позитивні властивості.

Слід пам’ятати, що споживання такого продукту має бути помірним, і для отримання необхідного заліза краще віддавати перевагу більш природним джерелам.